Le safran, souvent surnommé "l'or rouge de Inde", est un épice d'une valeur inestimable, cultivé dans les régions montagneuses du Cachemire. Célèbre pour sa couleur vibrante, son arôme subtil et son goût unique, il est considéré comme un ingrédient de luxe dans la cuisine et la médecine traditionnelles. Son processus de cueillette et de